Il volto dietro queste delizie
La nostra pastry chef Karin
Dal mondo dell’economia a quello della pasticcieria: il percorso professionale di Karin è stato tutt’altro che ordinario. Dopo dieci anni nel controlling e come Head of Administration in aziende attive a livello internazionale, ha lasciato il suo lavoro per recarsi in Francia a frequentare uno delle scuole di pâtisserie più rinomate del Paese. Tra croissant fragranti e soffici brioche, ha in seguito affinato le sue abilità facendo esperienza in diverse boulangerie francesi. Oggi ci delizia con le sue raffinate creazioni al french tea time del Garbehof.
