Lounge Bar 1981

Il piacere ha trovato casa

Per concludere con stile la giornata di vacanza, potrete soffermarvi nel lounge bar 1981, l’ambiente ideale per trascorrere piacevoli momenti in compagnia, degustando pregiati prodotti di viticoltori locali o di rinomate aziende vinicole italiane e internazionali.

 

Ad attendervi il proprietario Klaus Pobitzer in persona, sommelier e barman con una passione speciale: il gin. È lui l’esperto in materia al Garberhof e la preparazione del suo Gin Mare è un vero spettacolo.

 

Quando affumica leggermente nel bicchiere il limone e il rosmarino fresco proveniente dal suo orto di erbe aromatiche, è possibile addirittura vedere come gli oli essenziali aderiscono al bicchiere prima di amalgamarsi con il distillato, conferendogli un tocco davvero unico. Assolutamente da provare!

Gin à la Klaus Pobitzer

Gin Mare con Fever Tree Mediterranean Tonic Water, rosmarino e limone: dopo aver affumicato rosmarino e limone nel bicchiere, aggiungere quattro-cinque cubetti di ghiaccio, alcune bacche di ginepro, una fettina di limone e un rametto di rosmarino; versare lentamente il Gin Mare nel bicchiere, unendo l’acqua tonica.

 

Gin à la Klaus Wunderer

Gin Sanct Amandus di Unterthurner con un Erasmus Bond Classic Tonic belga e lamponi: riempire un bel bicchiere Bourgogne con quattro-cinque cubetti di ghiaccio, una fetta d’arancia, bacche di ginepro, lamponi secchi e un pizzico di rosmarino; aggiungere il Gin Sanct Amandus e dare il tocco finale con l’Erasmus Bond Tonic.